Stasera, vigilia di Santa Lucia, è già pronta la cuccìa.
Quella che preferisco io è semplice: solo grano bollito condito con sale, pepe e olio extravergine d’oliva (è l’occasione buona per provare quello nuovo).
Tradizione vuole che sia distribuita ai parenti, ai vicini di casa e agli amici.
Questo è il piatto di cuccìa che mangerò io e che condivido volentieri con voi.
Ah, perbacco! Anche Internet ha dei limiti.
Riesce a mettere in rete uomini e donne dai più remoti posti del mondo per condividere idee, emozioni, speranze, dolori, saperi, soldi, ma non può ricreare il piacere, il calore di stare seduti vicini, fianco a fianco, davanti a un bel piatto di cuccìa e magari a un buon bicchiere di vino.
Grazie al cielo, Gaetano, Internet ha limiti del genere. Mi sarebbe garbato parecchio condividere codesti sapori ...
RispondiEliminaGrazie Gaetano, ma la tua solare amicizia ci fa sentire il profumo anche di un "piatto povero" fatto di grano e olive: la terra madre che nutre. :)
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